Genau! Nur wie lässt sich ein "Umdenken" wirklich umsetzen? Auf das gute Gewissen der Menschen zu pochen reicht m.E. nicht. Ich finde hier wäre die Politik am Zuge. Vielleicht durch stärkere Subventionen der regionalen Landwirtschaft oder höhere Besteuerungen der importierten Lebensmittel? Es darf sich nicht nur emotional gut anfühlen, regional und saisonal zu kaufen, es muss auch finanziell attraktiv sein. Deine Idee, dass SoLaWis und Genossenschaften stärker gefördert werden sollen, finde ich z.B. sehr gut. Aber vielleicht muss es irgendwie größere Anreize geben: Wie die Subventionierung von Solaranlagen könnte es eine Subventionierung von fairem und biologischem Anbau geben. Und somit Anreize geschaffen werden, "umzurüsten". Nur muss das System irgendwann selbstständig und ohne Subventionen funktionieren...und darf nicht irgendwann kippen....interessant wäre es hier, sich Programme europäischer Nachbarländer anzuschauen und davon zu lernen. Gibt es dazu irgendwo eine Übersicht, wie in anderen Ländern mit dem Thema umgegangen wird?